18-jähriger Single Malt Whisky von Bowmore
Der 18-jährige Single Malt Whisky von Bowmore ist ein Islay-Whisky, der seinen Namen von der gleichnamigen Destillerie in der Ortschaft Bowmore auf der schottischen Insel Islay hat. Der Whisky wurde erstmals 1996 auf den Markt gebracht und ist seitdem aufgrund seiner hohen Qualität und seines besonderen Charakters bei Whisky-Liebhabern sehr beliebt.
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Single Malt Scotch Whisky
von Bowmore
Der Bowmore 18-jährige ist ein Whisky, der in Ex-Bourbonfässern und Ex-Sherryfässern gereift ist. Die Lagerung in diesen Fässern verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma. Der Whisky hat eine schöne goldene Farbe und ein komplexes Aroma mit Noten von Torfrauch, Gewürzen und Früchten.
Im Geschmack ist der Bowmore 18-jährige sehr vollmundig und reichhaltig. Man schmeckt eine Kombination aus süßen Früchten, Rauch und Gewürzen, die sich harmonisch miteinander verbinden. Es ist ein sehr komplexer und ausgewogener Whisky mit einem langen, angenehmen Abgang.
Insgesamt ist der Bowmore 18-jährige ein sehr hochwertiger Whisky, der aufgrund seines einzigartigen Charakters und seines komplexen Geschmacks von vielen Whisky-Liebhabern geschätzt wird. Er ist ein großartiger Vertreter der schottischen Whisky-Kultur und ein Muss für jeden Whisky-Enthusiasten.
Die Bowmore Destillerie
Die Bowmore Destillerie ist eine der ältesten Destillerien in Schottland und liegt auf der schottischen Insel Islay, die für ihre rauchigen, torfigen Whiskys bekannt ist. Die Destillerie wurde im Jahr 1779 von David Simpson gegründet und ist damit eine der ältesten noch in Betrieb befindlichen Destillerien in Schottland.
Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus dem Laggan River und verwendet für die Herstellung ihrer Whiskys eine Kombination aus geräuchertem Gerstenmalz und ungeräuchertem Gerstenmalz. Die Gerste wird vor dem Mahlen getrocknet, um das Raucharoma zu intensivieren.
Bowmore verfügt über eigene traditionelle Mälzereien, in denen die Gerste noch von Hand gewendet wird, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten. Die getrocknete Gerste wird dann gemahlen und mit heißem Wasser in einer Maischbottich vermischt, um die Würze zu extrahieren.
Die Würze wird in den Fermentationsbehältern mit Hefe vergoren, um Alkohol zu produzieren. Der entstandene Alkohol wird dann in den kupfernen Brennblasen destilliert, wobei der erste Destillationsgang das „Wash“ ergibt und der zweite Destillationsgang den fertigen Whisky.
Der Bowmore 18 Jahre alter Single Malt Whisky reift für mindestens 18 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern, die dem Whisky seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten verleihen. Der Whisky hat ein komplexes Aroma von Rauch, Torf und Meeresbrise, das von Noten von Vanille, Honig und Zitrusfrüchten begleitet wird. Im Geschmack ist er ausgewogen mit einem Hauch von Süße und Würze, der in einem langen, rauchigen Abgang endet.
Die Insel Islay
Die Insel Islay ist bekannt für ihre Whisky-Destillerien und gilt als eine der wichtigsten Whisky-Regionen Schottlands. Auf Islay werden einige der bekanntesten und meistgeschätzten schottischen Whiskys hergestellt, insbesondere rauchige und torfige Single Malts. Die Insel hat eine lange Geschichte der Whisky-Herstellung, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Heute gibt es neun aktive Whisky-Destillerien auf der Insel, die alle für ihre einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt sind. Islay ist auch für ihre atemberaubende Landschaft und unberührte Natur bekannt, die Touristen aus der ganzen Welt anzieht.